【樹林｜滋養素食】樹林人必吃的素食自助餐，菜色多變化，初一、十五必定報到的素食店，素食多樣選擇

每月初一十五必定報到的店，滋養是樹林知名的素食店，每月拜拜時，老闆必定準備滋養的素食，菜色多樣化，炒麵也滿好吃的

菜色持續增加⋯⋯

新菜色：

這個是第一次看到，第一次吃到的壽司，外皮類似粄條的口感，壽司也很有味道，

本來想說素食壽司，興趣不大，結果會讓人一口接一口。(壽司可以夾)

山苦瓜：同事A說很甜，想騙我，我不吃苦瓜的，但是聽同事B說吃起來真的沒有這麼苦，很輕脆

豆皮捲：豆皮捲我個人滿喜歡吃的，沒有油炸的感覺，也沒有這麼油

雪花糕

味道很好耶，又發現還不錯的新品了

左邊的吃起來是果汁牛奶的味道下去做的，右邊是牛奶的口味，沾滿椰子絲，冰冰涼涼的口感極好

糖醋排骨(素)

素的糖醋排骨，乍看之下真的很相像，美味可口讓人想夾一塊，但是還是真的肉比較可口

油飯

油飯也是第一次吃到，素食油飯滿特別的，也是滋養比較少看到得主食

我們的必點項目有：

炒青菜：青菜的變化多樣，有時也有山苦瓜、水蓮、龍鬚菜、瓠瓜，這些都有吃過，

蔬菜，這個不油，看起來是汆燙過了，通常都是白色花野菜和綠色花野菜一起，還用紅蘿蔔點綴，

炸的袖珍菇

雖然我們沒有很愛吃炸物，這一道是滋養的必點菜色之一，胡椒很香，炸的雖然有點乾，但袖珍菇滿多汁的，

都鎖在麵衣裡，很值得一試，

炸物地瓜及蘿蔔糕

他們家蘿蔔糕，我同事也很愛，其實我本身也是喜歡素食的蘿蔔糕，

葷的通常會有蝦米跟肉燥渣渣的感覺，這種就是吃起來很綿密，可以另外加上自己的愛醬

炸地瓜，也是我們很常點的，地瓜本身很甜，加上酥酥脆脆的口感，吃了這麼多次，

還沒有在滋養吃過不甜或不ㄒㄧㄣ

新鮮水果沙拉

這個真得也很推薦喔，雖然沙拉醬很胖，

容易一不小心吃多了，裡面有鬆軟的馬鈴薯；小黃瓜；蘋果；鳳梨罐頭；玉米；葡萄乾：紅蘿蔔

多層次的口感，推薦推薦！

另一邊是夏天最喜歡的涼拌竹筍，夏天吃這個超級對胃，但是只有夏天才有喔！

豆包捲

這個也是唯一少數，我喜歡的素菜料理，我只的是由豆製品製成的料理，

這個豆皮甜甜，忍不住一口接一口，裡面包折長長的應該是金針菇，但是不是很明顯的味道，

被外層的豆皮味覆蓋了，豆皮也是捲了好幾層

炒麵

炒麵，我們主食選擇不多，大多是炒麵，偶爾 非常偶爾才有炒米粉和炒冬粉，

炒麵是寬扁麵，味道上口味稍重，也稍微油了一點，但是味道很不錯， 麵條的本身滿彈牙的，

我是滿喜歡吃的，但有同事就是不愛素食的素味。偶爾也有炒冬粉也滿好吃的

涼拌沙拉&涼拌冷筍

這盤沙拉是我的愛，推薦，自己做沙拉，耗工又耗時，

裏頭的料很多，有蘋果、小黃瓜、玉米，馬鈴薯，蘿蔔，

時常我們會跟夏天必吃的涼拌冷筍一起，夏天就愛吃這樣清爽的小菜

蔬食捲

裡面有滿滿的苜蓿芽，這個味道我不太能接受，我本身就不喜歡吃苜蓿芽，

但是同事滿喜歡吃的，看起來也很可口，裡面有素肉，和一點點的其他蔬菜

苦瓜料理

裡面有夾豆製品，取代台灣傳統料理，苦瓜鑲肉

其他菜色陸續增加，一個月吃兩次，可以來個大集合!!!!

滋養素食｜素食自助餐

電話：02 2681 2915

地址：238新北市樹林區保安街一段100號

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