【大安｜O'steak法式牛排餐館】浪漫的法式巴黎小酒館，醉愛菲力牛排，道道法國經典，在台北感受異國風情(內附菜單)

※本文為O’steak邀約文章

O’steak 場地租借

適合品酒會/公司聚餐／尾牙包場／可提供客製化餐點

O’steak 故事（來自官網）
是一家法式牛排連鎖餐廳，致力于在整個亞洲範圍內開展法式餐廳業務。餐廳按照連鎖店的理念設計，從菜單製作、

經營模式到裝修風格均力求簡約和獨特性。O’Steak的品牌靈感 來自于巴黎小酒館－美味、便捷、實惠的特點。

所有餐廳都使用統一設計風格和模式運作。 大部份的亞洲國家食客們十分在意視覺效果。他們在看菜名、菜單甚至是優惠信息之前，

首先關注的是菜單上令人垂涎欲滴的餐品圖片。因此O’steak品牌在與客人交流的第一步是從色彩出發！我們的主色調是波爾多紅。因為這不僅是紅酒單顏色，也是帶血牛肉的顏色。

O’Steak的設計師Andrea成功將波爾多紅與奶油白組合，還原出巴黎小餐館所特有的活潑舒適的就餐氛圍。

O’Steak目前總公司設立在香港，在北京開設同品牌餐廳3家，每年銷售牛肉30噸，葡萄酒近15000瓶。是非常受歡迎的法式餐廳。

O’Steak臺北店位於大安區，緊鄰金華公園。有充足的停車位，方便遠途專程而來的饕客。

O’Steak的餐品方面追求純粹、簡約、精緻！牛排是我們的核心餐品。各地店內所選牛肉均採用放養式壯牛的菲力部位，因其肉質細嫩，微含脂肪。

並由多位法國大廚親自品嚐，以確保厚牛排的味道鮮美細軟又不失入口感覺。除牛排外還備有鵝肝、鴨胸肉，海鮮尤其鮭魚、蝸牛、素食等不同種類的主餐。

法式餐廳的甜點也是不可或缺的一部分。

名片設計也是以酒紅色為底色，

O’steak Taipei交通

位於大安區，對面有金華公園，可以搭到東門捷運站，或從台電大樓站走過來

這一代離師大商圈有一段距離，

但也有脫離塵囂的感覺，格外寧靜，

在google評論上也是評價很高，超過四顆星

O’steak 餐點

主菜：菲力牛排7分熟佐紅酒醬藍乳酪醬/鱸魚蕈菇燉飯

前菜：風乾火腿砍頭小吃/燻鮭魚佐生菜沙拉水波蛋

甜點：花朵肉桂蘋果派/濃情巧克力慕斯

飲品：拿鐵咖啡

今天品嘗的O’steak Taipei的全新菜單，

整間店內的氣氛，很浪漫，深玫瑰紅為主，就像是紅酒的紅

很像置身在巴黎一樣，如果沒有機會去看看，

隨處可見開過的紅酒軟木塞，發現也是這間店很有味道的角落，

每一個軟木塞，我想都是顧客在這裡度過愉快的時光，

玲朗滿目的紅酒櫃，每個角落都很好拍，希望下一次有機會可以品嚐一下紅酒，

燻鮭魚佐生菜沙拉水波蛋

擺盤比較精緻，是很多餐廳必備的開胃沙拉，

餐點中有，兩朵折成玫瑰花的燻鮭魚，鮭魚吃起來軟嫩，有煙燻的香味，

一個水波蛋是半熟的狀態，另外還有一些拌上橄欖油的生菜沙拉，生菜沙拉的味道是油醋醬，

風乾火腿砍頭小吃

砍頭小吃名字很特別，是在大片的法國麵包上撲滿風乾火腿，鋪的滿滿的，法國麵包偏酥，

法國麵包本身沒有很特別的味道，只有麥香，所以搭配風乾火腿，有特殊的味道，微鹹的開胃小點，

之所以稱為砍頭小吃，是因為法國麵包的酥脆，切開時容易有掉屑，所以要像是用砍頭刀一樣，乾淨俐落，

才會切的漂亮，是一個很特別的典故

雖然風乾火腿偏薄，但是因為醃製的關係，所以很有味道，搭配在法國麵包上則剛剛好！

份量比較多，適合多人一起分享

菲力牛排7分熟佐紅酒醬藍乳酪醬

這裡都是選用菲力牛排

藍乳酪醬，一入口後，濃郁的乳酪味衝鼻，一直想要嘗試看看藍乳酪，這次終於吃到了，

跟我們一般吃的乳酪味道真得不太一樣，不只有奶香，

紅酒醬，味道有紅酒淡淡的香氣，這個我比較喜歡

薯條，是沒有裹上粉將下去油炸，可以吃到比較原始的味道，上面灑有黑胡椒，因此會有點辛香味，熱熱吃蠻不錯的。

桌上也有提供海鹽，單純的海鹽可以提升牛排的甜味

可以看到牛排切開後，呈現粉紅色的肉，是選擇七分熟，沒有過多的血水，

熟度掌握的剛好，肉汁的鮮甜，在口中散開來

肉桂蘋果派

熱熱的吃，是我目前吃過新中數一數二蘋果派，造型像花朵一樣，造型美極了，一層派皮一片蘋果包覆，

層層堆疊，蘋果是不會太酸或是太甜，烤過後的口味微微的軟，但不爛

肉桂淡淡的香氣，搭配起來香甜香甜，雖然肉桂的味道雖然不是人人可以接受，如果覺得味道不夠重，

旁邊還可以沾取裝飾的肉桂粉，增添風味，不過我覺得本來味道就已經足夠，

但是好吃的蘋果派，肉桂粉是不可或缺的角色

花朵的上面灑上一些糖粉，看起來像下雪中的玫瑰

濃情巧克力慕斯

這道甜點做尾結果很剛好，非常的濃郁的苦甜巧克力味道，是吃冰的,和蘋果派熱熱吃正好相反，

因為就是冰冰的，所以不會覺得它濃郁的很膩，每一口都是濃郁的巧克力香，

比較像是布朗尼的內餡

搭配上無糖的熱美式，或無糖拿鐵，再好不過，假日的午後，睡到飽後，到法式牛排店享受美好的一餐

圖片上的飲料是無糖拿鐵，上面有層薄薄的奶泡，口感十分綿密，咖啡本身則略微的苦，非常適合搭配

菜單(圖片出自o’steak官網)

是在台灣少數的道地法國牛排餐點，當天一起用餐的客人裡，也有遇到是來自其他國家的顧客，

如果想到品嚐道地的法國牛排，這裡值得一嚐

O’steak法式牛排餐館｜官網

O’steak法式牛排餐館｜FACEBOOK

O’steak法式牛排餐館｜法國牛排

地址：106台灣台北市大安區金華街172巷6號

電話：02 2393 1616

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