【北海道｜麺屋雪風 すすきの本店】第一餐，超人氣拉麵店『麵屋雪風』味增拉麵vs雞湯拉麵，老闆喜歡客人吃得很開心得表情

2017/11/02

一到達飯店check in 之後我們餓的飢腸轆轆，
到達日本第一餐總是想吃點好吃的，但又不想花太多時間，
因為日本營業的店家晚上都很早就關門，大多晚上8點就關了，
如果還想要逛街，一分一秒都需要計較。

在狸小路附近，麵屋雪風是當地評價滿好的一家拉麵店，
濃郁的味增拉麵￥800及雞湯拉麵￥800是招牌。換算台幣大約240元

這是我們的第一餐，

雞湯拉麵看起來非常清澈，還有半個糖心蛋，蛋黃有點流沙，是煮到非常恰好的程度。
拉麵的麵條非常特別，是頭一次吃到，是米黃色的麵體，但是顏色非常透徹，
叉燒肉也表現得滿好、軟嫩度適中，瘦肉比較比較高(個人喜歡瘦肉多一點)
對於台灣人來說湯頭還是有點鹹，但這一碗湯是可以配麵食用。

進入重頭戲的味增拉麵，
味增拉麵看起來非常濃郁，湯頭有點濃稠，這碗的湯比較不適合單喝 ，第一口簡直是人間美味，
一樣是半透明的淺黃色麵體，吃起來Q彈有勁，
配料和另一碗都一樣，也是非常多的蔥白和青蔥，我認為這是用來解膩用的，
可是，剛好同行友人和我都不吃青蔥，吃到後來真的很膩就會搭配一下。

這碗味增的湯，最後並沒有跟我們吃完，若是一個人我建議品嘗道地的味增拉麵，

如果是兩人以上就可以分別SHARE，當地的日本人很多都是一人來用餐，

坐在吧檯前，可以看見老闆煮麵的樣子，美味程度更加分。
我們抵達時間大約是6點半左右，所以裡面還有許多位子，平常當地的吃飯時間可是大排長龍

北海道| 麺屋雪風 すすきの本店
電話：+81 11-512-3022
店址：日本〒064-0807 Hokkaidō, Sapporo-shi, Chūō-ku, Minami 7 Jōnishi, 4 Chome−２−６
營業時間：晚上18:00~凌晨03:00